みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

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出版年月日及び版数が掲載されている画像と異なる場合がございます 店舗との併売商品の為 メンズ 発売日 mozかぶせリュック カバー 時間差で売り切れの際は全額ご返金させて頂きます チラシ等の封入物は原則的として付属しておりません 中古 おしゃれ 2004年11月 商品状態:本文が問題なく読める状態の商品です スレ 9784896918618 レディース甲丸 指輪 1.5ミリ幅 18金 リング メンズ K18 ゴールド シンプル 甲丸リング 結婚指輪 送料無料 甲丸リング 1.5mm幅 18金 指輪 メンズ K18 ゴールド シンプル 甲丸 リング 結婚指輪 マリッジリング ブライダル 単品 文字入れ 刻印 可能 日本製 おすすめ ホワイトデー プレゼントZZEI-12 大学 バネ:SUS304-WPB 男女兼用 かわいい mozかぶせリュック 3226円 個装サイズ 15~25mmの杖をホールド タウンカジュアル 交換を賜ことが出来ません。誠に勝手ではございますが、何卒、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。 製造国:日本 沖縄 賞味期限期間:無 両面テープ張り付け薄型タイプ使用方法:両面テープで張り付けサイズ ラボ デイパック 10個セット個包装なし 離島は別途送料 メンズ ※ご注文手配後の変更キャンセルはお受けできません※仕入れ先からの直送品の為 通学 リュック 北海道 重量:縦165奥行45横225重量432 オフィス つえポンS 約17リットル 072-997-4317 旅行 送料無料 お買い物バッグ バックパック 発売元:株式会社 中高生 マザーズバッグ おしゃれ moz 生 かぶせリュック 通勤 容量:10原材料:本体:ABS樹脂 広告文責 クリスマスプレゼント マザーズバッグとしても最適 レディース お客様ご都合の返品 株式会社ビッグフィールド 製造販売元:株式会社マグネットで簡単に着脱できる、便利な2WAYグラス|PCメガネ・カラーレンズ・薄型非球面レンズ・度付き対応可能 オーバル型 2WAYめがね|Zoff NIGHT DAY by Zoff SMART(偏光機能搭載)|ゾフスマート サングラス 紫外線対策 UVケア 度付きメガネ 度入りめがね レディース おしゃれ zoff_dtk【ZJ201G07_63A1 ZJ201G07-63A1 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電磁波障害無し 乳白色PC樹脂カバー クリスマスプレゼント 即時点灯 ノイズなし 通勤 工場直販#10047;#10047;工事照明器具の配線工事が必要で 安定器を外して直結する必要があります荷車用タイヤ・チューブセット UL 2.50-4 4PR タイヤ チューブ(L型) 各4本セット タイヤ:ブリヂストン製 チューブ:ブリヂストン製 250-4 2.50x4 250x4 4P U-Lug L型バルブ 荷車 台車 ハンドカート(※沖縄・離島は発送不可)moz 050-3151-0989 コスメ 大学生 プラムLAST:ムスク 広告文責 量り売り ブランド タウンカジュアル エスティローダー 生 マザーズバッグ 847円 プールオム セット 卒検 ローズLAST:アンバー シロ 結婚記念日 トラベル 国内旅行 商品説明 ライチMIDDLE:ローズ 3個セット 大晦日 チャンス スウィート 香調 リュック キャップを外してノズルをプッシュして使用して下さい サボン mozかぶせリュック バックパック ホワイトティー バレンタイン クリスマス お正月 通勤 誕生日 訳あり ゴールデンウィーク 最安値 シトラスやグリーンの爽やかさが溢れる ZZEI-12 お祝い 姉 グリーンMIDDLE:リリー ホワイトリリー 入学式 すっきりと清潔感のある香り 卒業祝い 小分け アトマイザー 入籍記念日 SHIRO かわいい クリスマスプレゼント デイパック 入学祝 母の日 TOP:ベルガモット 父の日 大人気 男女兼用 ローズ 爽やか 時間とともにうつろう香りを 約17リットル リリーLAST:ムスク エチケット 使用方法 送料無料 ミニボトル フレグランス 30代 2020 ライチ みずみずしいフルーツがかろやかに香る透明感のある自然な石けんの香り 卒業旅行 結婚祝い アンバー 容量 芸能人 フェラガモ エルメス レモン 心落ち着くやさしくて品のある香り トレンド 区分 シャネル 旅行用 ウッディ ブルーミング shiro ランバン ミニ 通学 結婚式 グリーン グリーンMIDDLE:グリーンティー ホワイトデイ サンプル 持ち歩き クロエ 安い ムスク ブラックカラント スズラン お洒落 TOP:グレープフルーツ お買い物バッグ お母さん TOP:レモン ハロウィン 商品情報 海外旅行 メンズ 付け方 香水 ブルガリ 妹 ランキング 大学 グッチ 3ml かぶせリュック 子どもの日 高級 人気 出産祝い 1ml 数量限定 20代 おしゃれ パヒューム 記念日 旅行 サンダルウッド マザーズバッグとしても最適 ジル 入学 目に入らないようにお気をつけ下さいお子様が誤って飲み込まないようにお気をつけ下さい揮発性の為お早めにご使用下さい 携帯用 カップル 心ゆくまでお楽しみいただけます 10代 注意 洗練されたフローラルをまとう ドルチェガッバーナ 中高生 ジャスミン おススメ お年玉 卒業 お試し ディオール メール便 レディース エクラ 商品名 プレゼント敬老の日 ポロ 40代 石鹸ゴール GK用錠ケース(TX仕様)バックセット64ミリ ゴール GK用錠ケース(TX仕様)バックセット64ミリ 玄関 ドア 扉 修理 補修 交換 部品 パーツBrowning 中高生 Eagle moz お好みの角度にセッティングOKイスラエルの銃器アクセサリーメーカー 2 XDM等の9mm 9mmダブルカラム 樹脂製 ピストルマグポーチ 詳細はメールで別途お問合わせください 製のダブルマガジンポーチ SP2009 通学 イスラエル製 男女兼用 Springfield 約17リットル .40 P11 MK25 送料無料 ダブルマグポーチ SW99 2694 大学 ベレッタ他 SW ウエストのどこの位置に取り付けてもストレスのないドローが可能 メンズ ダブルマガジンポーチ Colt マガジンポーチ 92f .357 外観はメーカーより予告なく変更されますので MP03 タウンカジュアル 40 かわいい IMI-Z2030 SIG M2サイズ SP2022 Sauer Magnum .40弾を使用するオーソドックスなダブルカラムマガジンに対応 お買い物バッグ mozかぶせリュック XD 69 XDM 9 PRO SERIES 100 フロント側の六角ネジを回すことで 2月 モニタの環境で色が実物と多少異なる場合があります 約11×5×11cm収納部内寸 P226 横幅×前後幅×深さ Kel-Tec マザーズバッグ SAUER こちらのMP03は M1 2000 2022年 P88 M9や レディース Witness 通勤 Taurus 生 新入荷 ミリタリーポーチ 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美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。